烟斗丝制作方法不求人
2022-11-18 10:52:39
烟斗丝
云南产复烤过的烟斗丝本已可以直接使用,效果也不错,但为增加醇厚感和添加乐趣。介绍制作方法如下:
备料:
1、选云南黄叶烟丝,2MM宽,要求 是复烤过的,不能用生烟。
2、蜂蜜少许(麦芽粉、冰糖也可),不能用白糖等多糖类,否则会口感发苦。
3、浓香型高度白酒适量。
制作:
1、用碎烟器把烟丝弄碎,也可以用剪刀剪碎。
2、蜂蜜兑酒搅匀,装入喷壶。
3、将蜜酒均匀喷在烟丝上,翻搅,并用力搓揉烟丝。
4、将烟丝装入密封的容器里,也可用塑料密封袋封装。
5、48小时后可以开袋使用,如放10天后开始糖化效果更佳。
6、如需要添加香料,建议添加天然植物性的香料。在开袋使用前把香料放入拌匀。
注:应注意保湿。如烟丝太湿可以把烟丝拿出通风处晾一会再装入容器封装。